Muffins καρύδας

Καταρχήν, γεια σας 🙂 Θα ήθελα να μοιραστώ μαζί σας διαφορετικές εμπειρίες εδώ, ελπίζω να σας αρέσει 🙂 Αν πάμε στη συνταγή μας, πρώτα από όλα, παίρνουμε μια κρέμα που λέγεται βουτυρόγαλα από το μείγμα ξυδιού και γάλακτος, Ο σκοπός της χρήσης του σε μάφιν είναι να γίνει απαλό και να αφήσει ελαφριά τη γεύση του. Αρχικά, ας ξεκινήσουμε να ζεσταίνουμε τον φούρνο μας στους 200 βαθμούς. Στη συνέχεια ανακατεύουμε καλά τα στεγνά υλικά μας σε ένα μπολ (αλεύρι, ζάχαρη, αλάτι, ανθρακικό, βανίλια, μπέικιν πάουντερ) και μετά χτυπάμε σε άλλο σημείο το γάλα και το ξύδι μας ώστε να πάρουμε την κρέμα γάλακτος μας. Στη συνέχεια προσθέτουμε την κρέμα μας, το αυγό και το λάδι, ανακατεύουμε τη ζύμη μας, προσθέτουμε την καρύδα και την αφήνουμε να ανακατευτεί. Το βάζουμε σε χαρτί για μάφινς ή φόρμες αφήνοντας μια φούσκα και το βάζουμε στο φούρνο. Παίρνουμε το φούρνο που είναι στους 200 βαθμούς τα πρώτα 10 λεπτά στους 180 βαθμούς στο 10ο λεπτό και ψήνουμε για άλλα 10 λεπτά και το βγάζουμε από το φούρνο. Καλή όρεξη:)))

Συνταγή για μάφιν καρύδας με φωτογραφία