Κεφτεδάκια κοτόπουλου φούρνου και πατάτες με ειδική σάλτσα

1. Έφτιαξα από πριν τους κοτοκεφτέδες μου και τους έβαλα στο ψυγείο. Το έβγαλα και το έβαλα κατευθείαν στο δίσκο.
2. Προσθέτουμε όλα τα υλικά για τα κεφτεδάκια και ζυμώνουμε. Ενώ πλάθετε, πάρτε μαζί σας λίγο νερό, βυθίστε το χέρι σας σε λίγο νερό και πλάθετε έτσι.
3. Τα κεφτεδάκια κοτόπουλου είναι πιο ρευστά από άλλα κεφτεδάκια. Αφού το πλάσουμε, το αφήνουμε να ξεκουραστεί λίγο στο ντουλάπι.
4. Στο μεταξύ, ας ετοιμάσουμε τις πατάτες μας. Καθαρίζουμε τις πατάτες, κόβουμε τις φέτες μήλου και τις βάζουμε σε ένα βαθύ μπολ. Προσθέτουμε όλα τα απαραίτητα υλικά για τη σάλτσα πάνω στην πατάτα και ανακατεύουμε. Ανακατέψτε το με όλες τις πατάτες.
5. Βάζουμε πρώτα τις πατάτες στο ταψί και από πάνω βάζουμε τα κεφτεδάκια μας. Μπορείτε να προσθέσετε αρακά αν θέλετε. Το πρόσθεσα, ταιριάζει πολύ στην πατάτα.
6. Ας ρίξουμε μισό ποτήρι νερό στο ταψί. Το βάζουμε στο φούρνο στους 200 βαθμούς. Τους βάζω τυρί τσένταρ με μια οδοντογλυφίδα, που είναι κοντά στο ψήσιμο. Τα παίρνετε όταν ροδίσουν τελείως. Ήταν στα 40 μου λεπτά. Απολαύστε ????.

Κεφτεδάκια φούρνου κοτόπουλο και πατάτες με ειδική σάλτσα Συνταγή με φωτογραφία