Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για υγρό κέικ με πορτοκάλι κακάο;
1- Χτυπάμε τα αυγά με την κρυσταλλική ζάχαρη μέχρι να αποκτήσουν την υφή της σκούρας κρέμας.
2-ξύσμα και χυμό πορτοκαλιού,
3- Προσθέστε το λάδι, τη σόδα, τη βανίλια και το κακάο και χτυπήστε μέχρι να αναμειχθεί το κακάο και χωρίστε 1 ποτήρι από αυτό το μείγμα.
4. Κοσκινίζουμε το αλεύρι και το μπέικιν πάουντερ στο μείγμα του κέικ μας και χτυπάμε για λίγο σε χαμηλή ταχύτητα.
5-Αδειάζουμε το κέικ μας σε λαδωμένη και αλευρωμένη φόρμα.
Ψήνουμε για περίπου 45_50 λεπτά σε προθερμασμένο φούρνο στους 6-180 βαθμούς. (ο χρόνος ψησίματος μπορεί να διαφέρει από φούρνο σε φούρνο, ελέγξτε με μια οδοντογλυφίδα)
7-Αφού βγει η πρώτη θερμοκρασία του ψημένου κέικ, το βάζουμε σε πιατέλα και περιχύνουμε με τη σάλτσα που κρατήσαμε. Αφήστε το να ξεκουραστεί για να απορροφηθεί η σάλτσα.
8-Διακόσμησε το πάνω μέρος όπως θέλεις. (Γαρνίρω με σάλτσα καραμέλας και καρύδα)
Σημείωση: Αν τα αυγά σας είναι πολύ μικρά, χρησιμοποιήστε 5 αυγά στο ίδιο μέγεθος και αν όλα τα υλικά μας είναι σε θερμοκρασία δωματίου, το κέικ μας δεν θα φουσκώσει αν είναι κρύα. Καλή όρεξη.
Συνταγή πορτοκαλιού βρεγμένο κέικ κακάο με φωτογραφία
