Υγρό κέικ με σάλτσα σοκολάτας

1. Για τη συνταγή του υγρού κέικ, πρώτα χτυπάμε καλά τα αυγά, τη ζάχαρη, μετά προσθέτουμε το γάλα, το λάδι και το κακάο και ξαναχτυπάμε.
2. Ένα ποτήρι νερό κρατάμε από αυτό το μείγμα για να βρέξει το κέικ. Μια ζύμη για κέικ σχηματίζεται ανακατεύοντας το μπέικιν πάουντερ, τη βανίλια και το κοσκινισμένο αλεύρι στο υπόλοιπο μείγμα.
3. Αδειάζουμε σε λαδωμένο ταψί ή ανανά και τοποθετούμε στο φούρνο στους 180 βαθμούς, και ψήνουμε για περίπου 30-35 λεπτά.
4. Περιμένοντας το κέικ, πάρτε το μείγμα που έχετε κρατήσει για πάνω σε κατάλληλο ταψί, προσθέστε γάλα και βράστε το στη φωτιά για 5 λεπτά.
5. Αφού βγει η πρώτη θερμοκρασία του κέικ από τον φούρνο (περίπου 10 λεπτά), το περιχύνουμε με τη σάλτσα που ζεσταίνεται σιγά σιγά.
6. Περιμένετε να απορροφήσει καλά το κέικ τη σάλτσα. Έπειτα ετοιμάζεται η σάλτσα σοκολάτας (την χρησιμοποίησα έτοιμη) και περιχύνεται με τη σάλτσα σοκολάτας πάνω στο κέικ που έχει τραβήξει τη σάλτσα.
7. Πασπαλίζουμε με καρύδα την κρύα σάλτσα σοκολάτας. Είναι διακοσμημένο με φρούτα. Καλή όρεξη.

Συνταγή υγρό κέικ με σάλτσα σοκολάτας με φωτογραφία