Τούρτα τάρτας με φρούτα του δάσους (Νόστιμο καλοκαιρινό κέικ)

1. Για το κέικ μας, πρώτα από όλα χτυπάμε με μίξερ την αυγοζάχαρη για 3-5 λεπτά.
2. Στη συνέχεια προσθέτουμε το γιαούρτι και ανακατεύουμε.
3. Τέλος προσθέτουμε το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ, τη βανίλια, ανακατεύουμε και μεταφέρουμε σε λαδωμένη φόρμα για τάρτα.
4. Ψήνουμε το κέικ μας σε προθερμασμένο φούρνο στους 170 βαθμούς.
5. Για την κρέμα, βάζουμε στην κατσαρόλα τα υπόλοιπα υλικά εκτός από το τυρί βανίλια λαμπνέ (υγρή κρέμα) και ανακατεύουμε μέχρι να πήξει.
6. Αφήνουμε την ψημένη κρέμα στην άκρη να κρυώσει, αφού κρυώσει πρόσθεσα στη ρευστή κρέμα βανίλια και τη χτυπάω με το μίξερ για 2-3 λεπτά.
7. Για τη σάλτσα φρούτων, ας μαγειρέψουμε τη σάλτσα φρούτων του δάσους με 1 ποτήρι νερό και την αφήνουμε να κρυώσει.
8. Το ανακατεύουμε κατά διαστήματα για να μην κολλήσει.
9. Βρέχουμε το ψημένο και κρύο κέικ μας με μισό ποτήρι γάλα.
10. Ας απλώσουμε την πουτίγκα μας πάνω.
11. Το αφήνουμε στο ψυγείο για 1 ώρα.
12. Στη συνέχεια ρίχνουμε τη σάλτσα μας με τη βοήθεια ενός κουταλιού, την αφήνουμε να ξεκουραστεί για 5-6 ώρες στο ψυγείο.
13. Κατά το σερβίρισμα είναι έτοιμο για σερβίρισμα αφού πλάσετε με σάλτσα λευκής σοκολάτας και δώσετε λωρίδες με τη βοήθεια οδοντογλυφίδων. Καλή όρεξη σε όσους προσπαθήσουν ❤️????????.

Τούρτα τάρτας με φρούτα του δάσους (Νόστιμο καλοκαιρινό κέικ) Συνταγή με φωτογραφία