Συνταγή κεμπάπ κοτόπουλου

Πρώτα τηγάνισα 2 πατάτες σε μικρά κυβάκια και τις άφησα στην άκρη. Στη συνέχεια κόβουμε τα κοτόπουλα σε μικρά κομμάτια. Βάλτε τα στη σόμπα. Όσο ψήνονται μέχρι να φύγει το νερό, προσθέτουμε τα κρεμμύδια ψιλοκομμένα. Προσθέτουμε πιπεριά και πελτέ ντομάτας. Τέλος βάζουμε τη γαρνιτούρα και τις τηγανητές πατάτες και τις ανακατεύουμε. Η σάλτσα κάρυ ταιριάζει πολύ με το κοτόπουλο, μπορείτε να προσθέσετε 1 κουτ.

Τώρα ας φτιάξουμε το κεμπάπ μας.
Στρώνουμε τη ζύμη. Ας φτιάξουμε ένα μείγμα από γιαούρτι, νερό, λάδι. Βάζουμε 1 ακόμη στρώση ζύμης και τη χωρίζουμε στα 4.
Παίρνουμε 1 κομμάτι και το βάζουμε στο μπολ της σούπας. Βάζουμε μέσα το κοτόπουλο, κόβουμε τα γωνιακά κομμάτια, τα βάζουμε μέσα και το αναποδογυρίζουμε. Φτιάχνουμε όλο το φύλλο με αυτόν τον τρόπο και μετά φτιάχνουμε τη μπεσαμέλ μας. Το απλώνουμε με τη σάλτσα και το βάζουμε στο φούρνο. Αφού ψηθεί λίγο, προσθέτουμε τριμμένο τσένταρ. Το ψήνουμε μέχρι να ροδίσει. Καλή όρεξη.

Συνταγή κεμπάπ κοτόπουλου με φωτογραφία