Σοκολατένιο Wet Cake σε φόρμα Springform

1. Χτυπάμε τα αυγά και τη ζάχαρη μέχρι να ασπρίσουν.
2. Προσθέτουμε το χλιαρό γάλα μας και συνεχίζουμε το χτύπημα μέχρι να αφρίσει. Προσθέστε λάδι και κακάο.
3. Προσθέτουμε το αλεύρι, τη βανίλια και το μπέικιν πάουντερ κοσκινίζοντας. Ας προσθέσουμε σιγά σιγά. Προσέχουμε να μην έχουμε πολύ πηχτή συνοχή.
4. Έπειτα ρίχνουμε πάνω του τις σταγόνες σοκολάτας, (ας το κάνουμε αφού το βάλουμε στη φόρμα). Σε φόρμα 28 εκ. τοποθετούμε το χαρτί ψησίματος μας.
5. Ψήνουμε για 30 λεπτά χωρίς να ανοίξουμε την πόρτα τα πρώτα 20 λεπτά σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς. Εξακολουθείτε να μαγειρεύετε το δικό μου σε 30 λεπτά ελεγχόμενα.
6. Αφού βγει από το φούρνο, το γυρίζουμε ανάποδα και περιμένουμε να κρυώσει. Στη συνέχεια, ας κάνουμε τρύπες παντού με το σκουλήκι.
7. Ας βρέξουμε τα πάντα με 1 ποτήρι γάλα. Μπορείτε να το αυξήσετε αν το θέλετε υγρό.
   Για τη σάλτσα σοκολάτας, βάζουμε όλα τα υλικά εκτός από τη βανίλια σε μια μικρή κατσαρόλα και μαγειρεύουμε, προσθέτουμε τη βανίλια στο τέλος και τη σβήνουμε.
8. Ας ρίξουμε αυτό το μείγμα πάνω από το τελευταίο μας κέικ. Αν θέλετε μπορείτε να κόψετε πρώτα το κέικ και μετά να ρίξετε τη σάλτσα. Για να μπει ανάμεσά τους.
9. Το κέικ σοκολάτας που πρέπει να δοκιμάσετε είναι έτοιμο. Καλή επιτυχία σε όσους θα το δοκιμάσουν :).

Συνταγή για σοκολατένιο κέικ σε σφιγμένη φόρμα με φωτογραφία