Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για νόστιμο λουκάνικο μανιταριού σοτέ (άφθονη πρωτεΐνη);
Θα ήθελα να σας δώσω μια νόστιμη, νόστιμη, άφθονη πρωτεΐνη, πρακτική και χορταστική συνταγή. Άντε λοιπόν ????????
- Αρχικά, σκουπίζουμε τα μανιτάρια μας με ένα καθαρό υγρό πανί και τα ψιλοκόβουμε όπως θέλουμε.
Θα σας πω παρακάτω γιατί δεν πλένω ποτέ μανιτάρια. - Καθαρίζουμε το λουκάνικο και το κόβουμε σε κύκλους.
- Καθαρίζουμε την πράσινη πιπεριά, το κρεμμύδι, το σκόρδο, το κόβουμε σε μικρά κομμάτια και το βάζουμε στο τηγάνι.
- Προσθέστε 1 κουταλιά της σούπας βούτυρο και τηγανίστε καλά.
- Μετά το μαγείρεμα, προσθέστε 2 κουταλιές της σούπας πελτέ ντομάτας και τα λουκάνικα.
- Αφού ψηθούν τα λουκάνικα, προσθέτουμε τα μανιτάρια και τα τσιγαρίζουμε καλά.
- Ας καλύψουμε τον πάτο αφού τα μανιτάρια βγάλουν το νερό τους.
Καλή όρεξη????????✨
Το ερώτημα αν το μανιτάρι πλένεται είναι ανάμεσα στα θέματα που ερευνούν πολλοί πολίτες που θέλουν να καταναλώσουν αυτό το λαχανικό. Προσπαθώντας να καθαρίσετε το μανιτάρι, που περιέχει νερό στη δομή του, πλένοντάς το με νερό, το κάνει να απορροφήσει περισσότερο νερό και έτσι προκαλεί αλλοίωση της γεύσης του. Μια άλλη συνέπεια του πλυσίματος στο νερό θα είναι το σκουρόχρωμο του φελλού.
Προτιμώντας να σκουπίζετε τον φελλό με ένα υγρό πανί αντί να τον πλένετε με νερό, θα τον προστατέψετε από τις αρνητικές επιπτώσεις.
Αν τα μανιτάρια είναι πολύ γήινα, θα ήταν λογικό να τα πλύνετε βυθίζοντάς τα σε νερό, να έρθουν όσο το δυνατόν λιγότερο σε επαφή με το νερό και να τα στεγνώσετε με χαρτοπετσέτα.
Λαχταριστό Λουκάνικο Μανιτάρι Σοτέ (Αφθονία Πρωτεΐνη) Συνταγή με Φωτογραφία
