Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για περιτύλιγμα με κεφτεδάκια λαχανικών;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Πρώτα από όλα, κόβουμε κατά μήκος τη μελιτζάνα και τα κολοκυθάκια και τα τηγανίζουμε ελαφρά στο λάδι.
- Βάλτε τα τηγανητά λαχανικά σε ένα πιάτο στρωμένο με χαρτί κουζίνας.
- Ανακατεύουμε όλα τα υλικά για τους κεφτέδες και ζυμώνουμε.
- Παίρνουμε κομμάτια σε μέγεθος καρυδιού και τα πλάθουμε.
- Έπειτα, βάζουμε από πάνω μια φέτα μελιτζάνα και μια φέτα κολοκυθάκια και κεφτεδάκια και την τυλίγουμε.
- Το βάζω στο ταψί.
- Συνεχίζουμε την ίδια διαδικασία μέχρι να τελειώσουν όλα τα λαχανικά.
- Γεμίζουμε τις κενές θέσεις στο ταψί με τη φέτα πατάτας, την ντομάτα και την πιπεριά.
- Για τη σάλτσα, παίρνουμε τον πελτέ ντομάτας, το αλάτι και τα μυρωδικά στο τηγάνι και το ανακατεύουμε με το νερό και το αφήνουμε να πάρει μια βράση.
- Ας το περιχύσουμε στο φαγητό μας. Ας το ψήσουμε στρώνοντας πάνω του το χαρτί ψησίματος που βρέχαμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς. Καλή επιτυχία σε όσους το δοκιμάσουν. ❤️.
Συνταγή περιτυλίγματος με κεφτεδάκια λαχανικών με φωτογραφία
