Κεμπάπ κιμά με λαχανικά στο φούρνο

Περνάμε το κρεμμύδι μας από το μπλέντερ και το σοτάρουμε με το λάδι μας. Προσθέτουμε τον κιμά μας και σοτάρουμε λίγο μαζί του και μετά προσθέτουμε τη σάλτσα ντομάτας και τον πελτέ ντομάτας. Αλατοπιπερώνουμε και το κατεβάζουμε από την εστία. Καθαρίζουμε και ψιλοκόβουμε τις πατάτες μας και τις τηγανίζουμε σε καυτό λάδι. Παίρνουμε τις τηγανητές πατάτες μας στο πιάτο μας με επένδυση από χαρτοπετσέτα και στραγγίζουμε το περιττό λάδι. Σε ξεχωριστή πλευρά ετοιμάζουμε τον αρακά μας βράζοντας τον. Στο ταψί μας τοποθετούμε πρώτα τις πατάτες και τον αρακά. Από πάνω τοποθετούμε τον κιμά μας από όλες τις πλευρές. Ψιλοκόβουμε το σκόρδο και το πασπαλίζουμε από πάνω. Προσθέτοντας 1 και μισό φλιτζάνι βραστό νερό ψήνουμε το φαγητό μας στο φούρνο στους 170 βαθμούς για 15-20 λεπτά χωρίς να κάψει το πάνω μέρος. Το γεύμα μας είναι έτοιμο για σερβίρισμα. Μπορείτε να το σερβίρετε με ρύζι στο πλάι. Ετοιμάζουμε ένα πρακτικό γεύμα με λίγα υλικά. Καλή επιτυχία σε όσους θα προσπαθήσουν.

Κεμπάπ κιμά με λαχανικά στο φούρνο Συνταγή με φωτογραφία